2010-07-20

好的日本料理帶你上天堂~~

2010/7/18 星期天 天氣:無敵熱 ~ ~
今天朋友佛心來著帶每天宅在家裡發霉的我去復興鄉小烏來玩,在IKEA碰面後我自信滿滿的帶他去附近總是大排長龍的平價日本料理店 ─ 太田屋吃午餐,果然星期日人還是很多,我們點了炸豬排定食、炸蝦天婦羅和蕎麥涼麵,等了又等,半小時後後終於輪到快曬成人乾的我們進場,又過了一陣子菜才陸續上桌,只見朋友拾起他精準的筷子,夾了隻炸蝦,沾了沾醬,送進他犀利的口中,用他老饕般的口吻分析:「炸蝦的皮太油,使用的炸粉不對,一沾醬就軟掉,失敗!」 「豬排拍打可以增加口感,但店家為了讓豬排看起來更大而過度拍打,造成豬排太薄,粉卻裹太厚,吃起來又油膩,豬排咬下去沒有口感,失敗!」 我的蕎麥麵沾醬味道太淡又沒有特色,失敗! 事實證明,店家隊伍排得長東西卻不見得好吃,我想這家店應該是以份量取勝吧!這餐吃下來讓我們的行程整整delayed了一個小時。
吃完飯後一出餐廳門口,我們被赤炎炎的日頭曬到受不了,和朋友討論後決定回家開車,沒想到朋友居然打擊我爛到顯而易見的開車技術,還說我的小車一定跑得比他的機車還慢,氣得我當場想跟他的摩托車尬車!繞了一圈後我們理智的決定騎他的極速GTR一路奔馳,果然到要上山的路段就塞車了!


進入復興鄉會看到兩座著名的跨河大橋-「復興橋」和「羅浮橋」,為北橫公路勝景之一,淡紫色的復興橋完工於民國五十五年,前身為「拉號吊橋」。「拉號」為泰雅語「橫跨」的意思,「拉號吊橋」為傳統的舊式吊橋,以提供人行為主,民國八十三年,紅色的羅浮橋完工,取代復興橋,以疏解北橫公路日益頻繁的交通流量。

「小烏來風景區」有三大景點-小烏來瀑布、風動石及龍鳳瀑布。
抵達小烏來風景區後,首先見到觀景亭,觀景亭可以欣賞被青山環繞、氣勢磅礡的小烏來瀑布。再往內走,我們沿著手上看不懂的地圖找尋第二站 ─ 風動石。
風動石上有台灣人的傳統精神 ─ 凡走過必留下痕跡,上面佈滿密密麻麻的簽名,我可是好孩子,當然沒有這樣做啦!

過了風動石,又走了五六分鐘,經過和平吊橋,就看到小烏來第三景點 ─ 龍鳳瀑布,但是因為已經先體驗過小烏來瀑布的壯闊,所以看了龍鳳瀑布就一點感覺都沒有了。
中途我們還有經過一小片戲水區,炎熱的天氣讓我好想衝到裡面當浮屍啊~ ~ ~
可能是在家閒太久的關係,我居然走一點點路就累得跟什麼一樣,只好和無緣的森林步道say goodbye,前往下一地點:挫冰。沒錯!就是剉冰!天氣實在太好了,被太陽公公曬到冒煙的我們在路上瘋狂地尋找挫冰店,沿途經過一攤現打水蜜桃冰沙,朋友已經忍不住先買了一杯來嗑,只見他的嘴嘟上吸管用力一吸,隨即露出剛解放完的舒爽表情,害我差點忍不住也想買一杯,吃玩挫冰後太陽的威力也小了許多,路上的水蜜桃攤也一間間收起來了,我們往回走,尋著朋友依稀的記憶找到他大力讚頌的水蜜桃攤,老闆削了一片一籃500元的水蜜桃讓我們試吃,看朋友的表情好像不甚滿意,他指著旁邊較紅的一籃水蜜桃,老闆又削了一片請我們試吃,我的媽呀!不吃不知道,一吃嚇一跳!這籃水蜜桃跟伍佰一籃的簡直是仙境與凡間的差別,難怪一顆要賣到七十元,朋友大手筆的買了一籃後我們又騎上極速GTR衝去三峽一家神秘蛋糕店買傳說中的香澄戚風蛋糕。
在路旁平時很容易加速而過的荒糖菓子工房

他的生意真的很好,我們大概下午五點到的時候已幾乎銷售一空,我們要吃的香澄戚風蛋糕也賣完了,好心的老闆娘知道我們遠道而來,還體貼的免費請我們吃香澄波士頓派。朋友說我們沒買到的香澄戚風嵌著散發淡淡澄香的果肉,甜而不膩,齒頰留香,連我這個沒吃過的聽了都覺得扼腕。後來他請我吃一條比利時巧克力捲,回家後我小心的收在冰箱裡想說明天再來慢慢享受,誰知道一大早起來就被瓜分得只剩1/3了,甜食的魅力果然沒有任何女人能抗拒啊~~

有鑑於中午的日式料理完全不符合他挑剔的嘴,因此他決心要告訴我什麼叫做「好吃的炸蝦」,所以晚餐我們去了一家在龜山很有名的日式料理店 ─ 梅村壽司屋。連我最喜歡看的美食旅遊節目 ─ 食尚玩家都有來介紹過喔!裡面的人真的超多的,一桌桌多的是攜家帶眷前來大快朵頤的人。

我們被分配到我最喜歡的吧台位置(因為可以看現場表演><),有兩位師傅為我們料理好吃的生魚片,還會熱心的為我們解說食材。

第一道 ─ 茶碗蒸
照慣例先嗑了之後才想到忘了拍照。蒸蛋細緻柔軟,不像別家的表面有大小不一的氣泡,而且湯汁不會死鹹也沒有油耗味,可惜的是我覺得料太少了。

第二道 ─ 炸蝦天婦羅
對嘛對嘛!天婦羅當然是要用這種麵包粉炸出來的才會酥脆有勁啊!這家的炸蝦口感紮實、鮮甜、彈牙,超好吃!

第三道 ─ 花壽司
花壽司裡面有包小黃瓜、肉鬆、豆皮、紫高麗、蟳味棒,旁邊佐上用紅醋和糖醃漬的壽司薑,壽司本身我覺得還好,但是紅紅的壽司薑很好吃。

第四道也是我最期待的一道 ─ 綜合生魚片
綜合生魚片裡的魚有鮸魚、旗魚和鮪魚,生魚片師傅超豪邁的把生魚片切得超厚,一口吃進去有生魚片塞滿整個嘴的滿足感。鮸魚和旗魚的魚肉結實帶有筋性,咀嚼的時候很有嚼感,不會像其他的店軟軟的,吃到最後有噁心的感覺;鮪魚口感綿密,含在嘴裡可以感覺得出魚肉的細緻,咬個兩三下魚肉就在嘴裡化開了。讚!

最後,店家還會送上一份仙草冰當甜點,為這餐「真正好吃的日式料理」畫下完美的Ending,只是價格真的有點貴就是了!

終於打完了~肚子也餓了,先去偷吃一片比利時巧克力蛋糕再來睡覺~~~

2010-07-09

西門町美食半日遊

台北市西門町,位於萬華區東北方,西門町的範圍泛指東起中華路,西至康定路,南至成都路三段,北至漢口街之間的區域,西門町的名稱,源於日據時代,當時的居民都居住在台北城內,而西門區域成為人們休憩之地方,民國前16年,西門創設第一家「東京亭」戲院,民國11年,因此區域為台北城的西門外,町是日據時代對地方區域的單位名稱,所以人們稱之為西門町,這就是西門町之由來典故。 
西門町早期大部份電影院環繞於峨嵋街、成都路與西寧南路上,成為西門町發展的中心,民國38年國民政府遷台,電影院、百貨業及其他娛樂場所相繼出現,中華商場完工之後,西門町成為全國最大的商業娛樂中心;民國80年代,中華商場的拆除與道路整頓,娛樂活動逐漸轉移東區,到捷運完工設立西門站後,中華路成為台北的香榭大道,大小廣場、文藝活動、音樂表演等的活動空間的成立,西門地區成為徒步區,每到週末假日,再度使人群聚集之繁榮地區!
                                                                    全文摘自北市新聞網  【公益社記者詹招琳/台北報導】
                                                                                                                                                             
我是桃園人,卻很少出門,更少往台北跑,沒事就宅在家裡睡大覺,剛好今天晚上要去台北聽一場說明會,心想難得去台北一定要有不虛此行的感覺,所以前一天晚上我很認真的做了功課,看看西門町有哪些好料,之所以會選西門町是因為剛好在「冰冰好料理」看到他們大力讚揚台北的一家冰店,有賣很多種口味"驚悚"的冰,久聞大名,我早就想試試看了,但是光一個冰當然不能滿足我的美食之旅囉!所以又爬文找到了維多莉亞茶餐廳和萬年大樓的貝玉天婦羅。 
                                                                                          
第一站-維多利亞茶餐廳

從捷運西門站六號出口下來後往屈臣氏旁邊那條路一直直走會看到一家萊爾富


萊爾富旁邊有一條小巷子寫著成都路27巷,就是那條路,給他一直走進去就對啦

維多利亞茶餐廳位在你的右手邊

看起來就是我平常不敢進去的店^^"
維多利亞是一家港式餐廳,裡面有很多道地的港式料理,但是因為我只有一個人,預算有限,所以只能先點幾樣便宜的體驗一下"道地"的感覺

我點了一個菠蘿油和咖哩雙拼
菠蘿油就是外表烤得香熱酥脆的菠蘿麵包,中間夾著一層冷冷的牛油,因為一口咬下去有著 "冰火五重天"的美妙滋味而聞名,但是因為我看到菠蘿麵包太興奮忘了拍照,所以只來得及拍到這張被我啃了一半的......

菠蘿油吃完又等了一下子才上咖哩雙拼,咖哩雙拼就是魚蛋丸子+魷魚+咖哩醬,魚蛋滑滑QQ,魷魚也清脆彈牙,配上有點重鹹的濃稠咖哩醬,可惜咖哩味略顯不足,但是醬汁味道很好,因為我吃完了之後還拿筷子一直沾那個醬來舔^^ 有一點要改進的是希望他們能附叉子,因為魷魚太咕溜了,害我掉了一條到桌上,好心痛啊~~
一點辣都不敢吃的人要記得點飲料再吃這道菜唷,因為我邊喝水邊嗑咖哩雙拼,吃完以後上面飽到想吐,下面痛到在滾......



第二站-萬年大樓B1貝玉天婦羅

萬年大樓的門口有大門牌(怕我找不到^^),一進去有手扶梯直達B1小吃部



我在找萬年大樓的時候碰到歌林西服的老闆熱心的指引方向,所以在這裡幫他打一下廣告(原來就在對面而已...)


進去以後直奔貝玉天婦羅,因為網路上爬文說這家最好吃,熱心的網友也可以多吃幾家PO比較文喔

我記得在我年紀很小的時候不知道在哪裡也吃過這種外皮炸得酥酥脆脆的天婦羅,吃起來的滋味跟貝玉的天婦羅一樣美妙,一口咬下去有卡滋卡滋的Fu,配上不會很辣的甜辣醬和醃小黃瓜(但是我覺得沒有甜辣醬更好吃),也算完成了我小時後的心願,難怪網路上大推啊!!(打著打著又餓了!)




第三站-雪王73種口味冰
有台灣Haagen-Dazs之稱的雪王冰淇淋(因為口味特別而且超級無敵貴~~~)在電視上已經播過好多次了,之前都只知道在台北,卻不知道實際地址,雖然今天要聽的說明會報到時間已經迫在眉睫,但是今天我可是為了奇怪口味的冰來的,所以就算穿著高跟鞋跑步我都要吃到它!!

捷運西門站第五號出口出來後直走,看到中時旺旺大樓右轉

經過氣派的台北市警察局後就會看到位在武昌街一段的雪王冰淇淋供應中心,它的刊版很有懷舊的味道呢

裡面的冰品分成9大類共73種口味,我去的時候後面那桌正興奮的討論要吃哪一種,大家都不敢嚐試怪怪的口味卻一直拱別人吃,哈哈
快速瀏覽了一下,決定豬腳,肉鬆,麻油雞等冬天的時候再來吃 ^^"

最後我點了一個比較保守的當歸口味冰淇淋,第一口吃下去的時候甜甜的,完全沒有任何不適應的感覺,吃了幾口覺得沒什麼當歸味,但是哈氣的時候會飄散出濃濃的當歸香,冰淇淋的口感綿密帶有一點點冰沙和當歸肉,微甜不苦會回甘,是會一口接一口的那種,但是它真的好貴喔!!所以我連融化的冰淇淋都舔得乾乾淨淨,幫老闆清杯子以報效他的辛苦啦^^

這次的西門町美食之旅還算滿意,我想吃到的都吃到了,台北人真的好有錢喔!隨便一個小點都可以抵我一餐的便當!希望下次有人可以陪我來,這樣就可以跟我share維多莉亞茶餐廳的其他餐點,我也可以多吃幾種口味的冰,大家來揪團吧~!!

最重要的是     蔡老闆 我不是路癡了唷~~~~~